赤ワイン!!

2012年11月15日

本日、ボジョレー・ヌヴォー解禁ですねっ。
数日前から解禁を楽しみにしていました。
毎年１１月第３木曜日に解禁される、新酒をボジョレー・ヌヴォーというそうです。その年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としていたが解禁日をイベントとして、新酒として大々的に売るやり方が確立され、一般の消費者向けに売られていると書いてありました。
ちなみに、赤ワインに含まれるポリフェノールはぶどうの皮に含まれている成分で、善玉コレステロール値を高め、動脈硬化を予防すると言われているそうです。何にしろ、飲み過ぎは薬も毒になってしまうので数日かけてボチボチ楽しんで瓶を空けようと思ってます!!
秋の心地よい夜長にボジョレーで乾杯!!
久木原